日常 2012.04.13 (金)
    昨日、友達と話してて気づいたのですが
    柏餅も西と東京では違います。

    kashiwa2011050501.jpg

    東京の柏餅

    sibamoti.jpg
    西の柏餅
    サルトリイバラの葉らしい。

    柏の葉自体、西に生育しないからかと思って
    調べてたら
    もともとサルトリイバラの葉で作っていたが
    サルトリイバラの葉が足りなくて
    柏の葉を使ったのでは?という説が出てました。
    しかし、サルトリイバラは蔓性のどこでも生える植物で
    足りなくなるようなものじゃないような。
    (私も田舎で従兄弟と取りに行った程だし)
    現在の柏の葉は
    中国からの輸入とのことですが
    どうなんだろう。

    香りはどちらも違いますが
    どちらも良い香りがします。
    5月の旅行の際は
    和菓子屋の柏餅にも
    目を向けてみて下さい^^