FC2ブログ
    日常 2009.02.12 (木)
    お腹がすくと人はダメですね。
    お腹がすいたので早めのご飯食べたら
    何とか落ち着きました。
    一段落したのでこれからジム行って
    気持ちを切り替えます。

    最近の手抜き料理。

    カボチャのサラダ
    ・カボチャを半分に切って種取って
    電子レンジで柔らかく。
    温かいうちに皮ごとつぶして
    マヨネーズを混ぜる。

    ジャガイモ、タマネギのポタージュスープ
    ・ジャガイモ、タマネギ(にんじん、カボチャでも)を
    ハンディミキサーで細かくして
    鍋に入れ牛乳と合わせて火にかける。
    コンソメで味を調えて出来上がり。
    (ハンディミキサーは一時期通販での人気商品。
    今だ使っております)

    湯豆腐風
    ・豆腐を耐熱容器に入れ
    電子レンジに。
    温まったら余った納豆のたれをかけて
    薬味と共に。
    スプーンで食べたらちょっと茶碗蒸しっぽくて
    面白い。

    手軽で簡単にできる料理を募集中です。

    追記分
    カボチャサラダは「皮ごとつぶす」というのが
    ポイントです。(別に皮を除いてもいいですが
    面倒ですよ?)
    マヨも熱いうちに混ぜてください~